长春的夜,长春的烧烤
灯火阑珊,不止是灯火阑珊
弥漫的烟火味,热闹的市井气
在“灯火”有了更深刻的体会
灯火被长春人熟知是因为它独特的朝族烧烤
最近又上新了不少海鲜新菜品
独特的做法在长春恐怕也找不出几家
快跟随小编的安利一起尝尝吧
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灯火朝鲜族烧烤
地址:朝阳区昌平街与大兴路交汇
(建设街鸽子楼后身)
昌平街灯火,隐藏在街巷中,却吸引了独爱这一口的众多忠实食客,每晚前来撸串喝酒的人络绎不绝。这不仅是上过《舌尖3》的爆火力量,更是它本身的美味吸引,吃一回还想吃,都是老顾客。
特色海鲜 下酒必点
传统又创新的朝鲜族烧烤让这个烧烤大城有了更丰富的口味,撸串之余,不断寻找美味的下酒菜成为老板娘心上重要的事,凭着多年的餐饮经验和朝鲜族特有的做菜功夫,海鲜凉吃的做法被挖掘。
蚬子、花螺、海螺、钉螺,一改东北烧烤店传统的辣炒做法,采取了更清爽的凉拌做法,吃起来更鲜美更清新。口味上也是偏甜鲜辣的口感,适合更多大众的味蕾。
凉吃花蚬子
凉吃花螺
凉吃钉螺
醉蟹钳
凉吃海鲜四样
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾也是夏天必不可少的美味,吮吸扒虾的过程本身就是一种征服美味的满足感。
麻辣小龙虾的麻、辣、鲜、香,不断的层层深入的刺激味蕾,虾肉的紧实鲜甜在口中咀嚼的快感,在光盘之后意犹未尽。
灯火的小龙虾,个头不小,新鲜是绝对的新鲜,吃起来紧致有弹性,剥掉虾头,还有诱人的虾黄,连钳子里面都是肉。重点是原价68元,现在推新只要39.9,整整一斤虾,超实在了。
灯火经典烧烤
新疆红柳大串
长春最早的红柳大串就在灯火,选自清真寺的羊肉是每天新鲜采购,只选羊肋条最好的部分,用红柳枝穿起来烤,新鲜的羊肉吸收红柳的清香,羊肉吃起来特别的嫩又香,是每次来必点的。
绝代双椒
灯火最具代表的串子,青红椒的搭配不仅看起来色彩缤纷有食欲,吃起来更是荤素搭配,既综合了肉感的油腻,又丰富了口感和味道。
变态肥肠
我个人超爱的肥肠,变态辣,但其实没有特别辣,特选专门出口的辣椒,不掺假,吃起来是纯纯的辣和香,而肥肠也是处理干净,肥油已经烤的融化,肥肠烤的焦香,裹着烤香的辣椒,真的太好吃。
特色小腰
按把来的小腰,选的都是新鲜的腰子现穿的,跟外面冻腰子烤出来的口感完全不一样,特别的嫩,而且火候到位,没有腥膻。
芝士面包
也是必点的特色,女生小孩都是最爱,芝士、蛋黄、砂糖,面包的松软,烤过之后融合在一起的香甜,超好评。
清蒸明太鱼
上桌带着香气的超大一条,清蒸保持鱼肉的鲜味,香葱铺好,热油浇过更激发出诱人的香气,蒜瓣一样的鱼肉,清新紧实。
大缸子 小啤酒 激情畅饮
来灯火,撸串是真的,喝酒那也是必须的,主打的10°P燕京鲜啤,还有各种大棒子,而喝酒的大茶缸子也是震撼的,一缸装6瓶,胜在气势。
木质隔断 温馨有氛围
灯火的环境也比较有朝族特色,木质的隔断,柔和的暖光,互相隔断,喝酒聊天更自在。
【店家信息】
灯火朝鲜族烧烤
人均消费:50元左右
营业时间:14:00-02:00
营业地址:朝阳区昌平街与大兴路交汇(建设街鸽子楼后身)
(采拍撰稿:盈盈,请吃在长春采访请发私信联系!)
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