今年5月，一则报道让很多人感到惊讶和痛心，不到14岁女孩竟被查出肠癌，一瞬间引起了不小的轰动！

据报道，张女士家住在临沂市，由于工作忙的原因，早上几乎不吃早餐，而怕上学的小女儿饿，就会为了省事而给她买快餐吃，其中，最常吃的就是汉堡了，有时一早上能吃下三个。前一段时间，照常是上班的早晨，张女士突然接到学校打来的电话，说小女儿胃肠绞痛，疼的直在地上打滚。

玲玲腹痛、腹泻的情况再次反复，经过骨髓穿刺等多项检查显示，除了消化道问题外，还伴有重度贫血，但到底是什么病，始终没个明确的诊断。一家人几经周折后，最终来到了南京儿童医院消化科门诊，当时接诊的医生通过临床的表现判断，玲玲可能有消化道出血，便安排她做肠镜检查。肠镜发现玲玲肠道中有一个肿瘤，而进一步的活检报告显示这个“瘤”还是个坏东西。消化科随即请来了血液肿瘤科、放射科、病理科等多学科专家会诊，最终确诊导致玲玲不断腹痛、腹泻的罪魁祸首居然是“肠癌”，并且已转移至肝脏。

肠癌的发生与不良饮食及生活习惯密切相关，经常食用高脂肪、高蛋白、低纤维食物，久坐不动以及压力大、快节奏的生活方式，都会增加罹患肠癌的风险。最新统计显示，我国大肠癌发病率已“跻身”至恶性肿瘤第三位，死亡率居恶性肿瘤的第五位。

导致肠癌的直接因素是日常生活中以高脂，高肉食，低纤维饮食为主，可增加患直肠癌的风险。高脂饮食刺激胆汁分泌，促进肠道内厌氧细菌的生长，由于胆盐以及胆醇一经厌氧菌分解形成一种新的物质不饱和胆固醇，如石胆酸以及脱氧胆酸都有增加，后两者都会有利于直肠癌的发生。

除了汉堡，还有哪几种食物不适合做早餐？

1、早上不该空腹吃柿子

柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇胃酸就会凝固成块，并越积越大，以致无法排出体外，医学上叫“胃柿石病”。得了这种病会有剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食的症状，严重的可能会引起呕血的症状，并且还会诱发胃溃疡。

2、早上不该喝大量冰凉的饮料

早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然和大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！

3、早上不该空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

吃早餐的4大禁忌

忌：清早起床就吃早餐

很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。

人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

忌：“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。

早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。

所以不妨配几片面包，几片馒头之类的。

忌：“油条加豆浆”作为早餐

中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。

油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。

再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。

忌：早餐吃得过于油腻

很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

早晨最好的食物——吃颗蛋

既然早餐这么重要，那么有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋。

1、补充优质蛋白质

与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

2、增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

3、有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

4、提高记忆力

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

与鸡蛋益智作用齐名的还有苏子油，苏子油富含丰富的α-亚麻酸，其是促进智力和视力发育的物质。不仅能提高神经系统功能，对学习记忆和行为活动有促进作用，在人体代谢出DHA和EPA。

DHA在大脑和视网膜等神经系统中含量极其丰富，对维持正常视网膜功能和促进学习行为活动等方面有促进作用，研究认为，苏子油能提高视觉功能和学习行为活动的重要原因是增加神经系统中DHA的含量。

央视《百科探秘》报道， α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一，是决定人类智慧发育的关键性营养素，被称为“脑黄金原料”，正确补充α-亚麻酸，可使婴幼儿智商提高20%-30%。

5、提高警觉性

鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

最后，为了孩子的健康，明早起来做早餐吧！

维持肠道菌群处于正常的平衡状态，是保证机体健康的重要一环。

保护肠道健康首先从保护肠道菌群开始，建议补充益生菌。乳制品中常常加入的益生菌，多数可以在肠道内定植，也就是说，在胃酸的作用下，它们可以大部分保留，并且发挥保健作用，改善消化不良、调节免疫等。

但要注意：不能空腹饮用酸奶等乳制品，因为空腹时胃酸高，像双歧杆菌这类益生菌反而会被胃酸“杀死”。饭后一两个小时后再喝酸奶，这时胃酸量较小，确保有效菌吸收。