2017年非遗文化小组走访了辽西北、辽东南,探寻了许多震撼的匠人事迹。今年盛夏,非遗文化小组再度起航,第一站抵达辽阳。说起辽阳就不能不提到辽阳的美食那就是辽菜,辽菜是八大菜系中第一个成为国家非物质文化遗产的项目。辽菜的烹饪技艺也有非常多的讲究,肉有薄厚,糊讲浓淡,油分宽紧,火看文武,时间有长短,手法有急徐,食材上更讲究不地不食,不时不食,每一种选择和表达都考验着厨师的功夫,也刻画着辽宁人对于食物、手艺和自然的敬畏之心。

体验完美食探寻非遗文化小队来到了王小水毛毡文化工作室。羊毛毡是目前人类历史记载最古老的织品形式,记录可以至少追溯到公元前6500年,距今至少八千多年的历史,属于非编织而成的织品形式。探寻非遗文化的小伙伴们在匠人老师的指导下,做起了BMW Logo的毛毡。经过一个多小时的制作,小伙伴们都完成了自己的BMW logo毛毡并合影留念。