山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病。

1、收敛止痢、活血化淤、降血压血脂：山楂片含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

2、减肥：山楂片中含有脂肪酶能促进脂肪的分解，从而达到减肥的效果。

3、治疗痛经、月经不调：中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

4、消除油腻：山楂片中含有的果胶是可溶性的膳食纤维，能降低胆固醇，多用山楂片泡水还能起到消除腻感的作用。

山楂的功效强大，你们吃过吗？

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