吃“屎尿”自古有之

古代的时候人们就已经发现了“粪便”的治疗作用，并且用到中医中药中，并且名字都还蛮好听，比如去翳明目，解毒杀虫的“望月砂”实际上就是野兔的干燥的粪便；蝙蝠粪便做成的“夜明砂”可以清肝明目，治疗眼疾；抹香鲸吞食墨鱼之后排出的粪便就是大名鼎鼎的“龙涎香”，价格昂贵，是 “粪便中”的佼佼者”。

经过加工的人的粪便做成的“金汁”，粪便浸泡而得的“人中黄”，尿液做成的“人中白”都是传统医学中清热去火的中药。国外也曾经使用家属的粪便进行粪便移植灌肠的方法治疗肠道疾病。

便便饮食

除了作为药物，还有一些便便被做成了美食和饮料，等待那些勇敢的人去品尝。

猫屎咖啡

猫屎咖啡可能是大家最熟悉的便便做成的食物了。它也是咖啡界的“贵”族，价格不菲。

猫屎咖啡是由印尼的麝香猫采食的咖啡豆，经过体内消化发酵排泄出来，再经过清洗烘干而成的。据说麝香猫专门挑选成熟香甜的咖啡果实，再经过发酵而产出的咖啡口感更香醇，所以深受咖啡爱好者的喜爱。

不过对于广大吃瓜群众来说，对于猫屎咖啡与其他咖啡的口感差异是感觉不出来的，所以猫屎咖啡更像是一种炒作。而且为了追求更高的利润，很多野生的麝香猫被残忍圈养，专门生产咖啡，也破坏了生态，有些得不偿失。

象屎咖啡

也许是看到了猫屎咖啡的火爆，泰国人也专门开发了象屎咖啡，原理与猫屎咖啡差不多。不过吃素的大象在吃咖啡的过程中会加入香蕉、甘蔗等，这使得象屎咖啡的味道更香甜醇厚一些，再加之，咖啡豆在大象吃的时候很大一部分被嚼碎了，排出的整只的咖啡豆很少，所以价格也是不低，据说是猫屎咖啡的一倍以上。

除了猫屎咖啡、象屎咖啡之外，越南人更是有样学样，创造了“松鼠咖啡”，也就是用松鼠吃咖啡豆排出的粪便制成的。

除了东南亚，远在南美洲的巴西也不甘落后，制作除了价格更加昂贵的鸟屎咖啡，使用的就是名为Jacu南美肉垂凤冠雉吃了咖啡豆之外排出的粪便制作的。

牛粪火锅

用一锅牛“粪”汤来涮火锅你吃过吗？没吃过的话可以来贵州东南部尝尝。这种被网友称为牛粪火锅的食物准确来说应该叫牛瘪火锅，牛瘪实际上是牛胃液。

把中草药混合草料给牛喂食，待这些食物未被完全消化时将牛宰杀，取牛胃、小肠甚至是大肠中的草料汁做火锅底涮煮食材。味道苦中混着草药和青草的味道，其实不太好接受。

牛尿饮料

在印度，牛的地位很高，所以有人将牛的尿也看成圣品，用来洗澡洗脸。当然喝牛尿也就不难理解了。据说印度还专门研发一款名为“gau jal”（牛圣水）的饮料，以牛尿为主要原料，据说比可乐还要受欢迎。

象屎啤酒

这款名为“哎哟，这个黑东西”的啤酒，是日本人在啤酒酿制过程中加入了象屎咖啡而成的。据说度数还不低，属于高度啤酒。和普通啤酒相比，这款啤酒由于加入了咖啡的缘故，口感更加醇厚，回甘不错。

甘露蜜

甘露蜜是蜂蜜的一种，与天然蜜采自花朵不同，甘露蜜是蜜蜂采集的蚜虫等昆虫粪便酿制而成的。蚜虫、介壳虫、木虱等寄生在树木上以吸取树木的汁液为生，吃过汁液之后会排出一种含糖的甜液，称为甘露，这也是蚂蚁等昆虫的食物来源。当花朵不是很繁盛的时候，蜜蜂也会采甘露制成蜂蜜。甘露蜜实际上是一种树蜜，味道没有花的香味。

虫茶

在云贵桂等地区流行一种茶，有清火、降血压的功效，名为茶精。实际上这种茶不是茶叶，而是当地的黑米虫等昆虫取食三叶海棠等植物的枝叶排出的粪便制作而成的。野生的虫茶，产量不高，价格也是不菲。虫茶喝起来与茶叶也比较类似，味道也很醇厚，如果不知道的话，其实还真不好分辨。

竹燕窝

在风景旖旎、环境优异的蜀南竹海有一种很难得的美食，名叫竹燕窝。这是一种在竹蚜虫粪便上长出的真菌，竹蚜虫吸食竹笋汁液，排出的粪便为真菌提供了生长环境。因为竹蚜虫又名“燕虫”，所以取名竹燕窝，实际上跟燕子没啥关系。竹燕窝对环境要求极高，产量也很稀少，所以很珍贵。

竹燕窝最适合凉拌，淘洗干净之后，焯水两分钟，再加上调料，爽滑之余还有点沙沙的感觉。当然炒腊肉、涮火锅也是不错的选择。

童子蛋

童子蛋在浙江东阳很受欢迎，实际上是用男童的尿液煮熟的鸡蛋。传统医学认为人的尿液，尤其是童子的尿液有保健养生的功效，称为人中白或者轮回酒。实际上这煮童子蛋的味道不太好闻，而且是否真的有保健功效也未可知，更多的是作为传统而流传下来吧。

便便酒

韩国有一种用人类、狗、猫、鸡等粪便和米酒发酵而制成的酒，据说喝了这种味道酸酸的酒，可以强身健骨。不过因为卫生等问题，现在这种酒也不常见了哦。

好啦，看了这么多便便做的食物和饮料，你是什么感觉呢？有没有一种想试试的冲动？

如果没有也没关系，现在市面上还有很多类似主题的餐厅，把食物做成便便的形状。你不想尝试真的便便食物的话，去这些餐厅找一下刺激也不错哦。