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上一篇文章我们讲述了 美国的蟹，不得不说美国那边的螃蟹真的是大个的啊，战斗名族身边的生物都战斗力不可小觑啊。

近期接受了很多微博粉丝的私信，整理出来了一部分；那么今天讲到的是，俄罗斯地区的蟹类小知识，好了话不多说我们进入正题吧；升鲜记蟹类小知识分享第二章。

首先介绍的是：俄罗斯棕蟹

俄罗斯棕蟹体重为500克左右，生活在200米的深海中，续养水温5-8度，盐度：22-24度。由于在冷水中生存，体内需要积聚充足的脂肪和能量，所以生长得很慢，15年左右方能长到1公斤左右。是一种性价比较高的深海食材。

然后分享的是：俄罗斯帝王蟹


俄罗斯帝王蟹特点是肉质非常饱满，细嫩，清甜爽口，为蟹中之帝王。凭借其鲜甜的口感而被视作是世上最美味的螃蟹之一。肥硕鲜美的帝王蟹带着深海神秘的气息。这就是鼎鼎大名的俄罗斯帝王蟹。

的确，细细品尝它的同时，将会带给您帝王般的享受。生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。俄罗斯直接空运到中国市场，那饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配，定能深深触动您的味蕾，让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气！

如果生食，您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人垂涎欲滴的蟹脂蟹膏；而炭火烤的，仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。在中国市场，俄罗斯帝王蟹每只重量在5-6斤左右，尤其在江浙沪一带深受食客欢迎。

接下来分享的是：俄罗斯长脚蟹


俄罗斯长脚蟹生长在俄罗斯冰冷的海底，在中国市场，每只重量为500克-1500克，也有2000克以上的俄罗斯长脚蟹。肉质饱满，鲜美，是经济实惠的一款深海食材，在海鲜自助餐和中端酒楼占有一定的地位。

以上是我所知的俄罗斯的蟹类，还有更多我所不知的蟹类还需大家共同去探索，欢迎留言评论更多我不知道的蟹，您的分享将会是我下一次文章的内容，欢迎投稿。

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