为什么伟大的中国厨师们没有将金鱼搬上我们的餐桌呢？不知道大家有没有过吃掉金鱼的想法，反正我曾经想过尝试一下，被我妈以种种理由劝服了，都是类似于有毒、不吉利、不好吃等等，那么究竟是为什么让喜欢美食的中国人放过了金鱼呢？

提起金鱼，不得不说一下金鱼的祖先——鲫鱼，而且全世界金鱼的娘家都在中国，在我们国家历史中，从晋朝开始就有红色鲫鱼的记录，唐宋时期开始池养金鱼，明代更是开始盆养金鱼，对金鱼的养殖和繁育都有自己独特的见解。

至于为什么不吃呢，我觉得原因很多，首先从金鱼出现的原因来看，繁育金鱼的原因主要是出于观赏目的，而不是食用，在古代，文人雅士看看金鱼，喝喝小酒，搞搞创作，讲究！在现代，能吃的东西太多了，这么好看的东西哪儿舍得吃啊。

还有一个原因呢，我认为是金鱼的问题，自古至今，为了培育出与众不同的金鱼，人们各种手段都没少用，化学药品、抗生素等等等等，无所不用其极，因此也造就了金鱼千奇百怪的造型，殊不知，这些奇怪的造型大多是畸形造成的。

为了“迎合”人类的奇怪审美，金鱼们越来越千奇百怪，不过好歹是从中国人嘴里逃出来了，而且，在中国还被赋予了种种寓意，金鱼被看作年年有余、吉祥如意的象征，怎么说也是个好兆头的代表之一，中国人不至于为了点儿塞牙缝的东西就去犯忌讳。

最后一种原因我觉得是最主要的，就是口感！大家想一下，经过各种基因突变和药物洗礼长大的东西能好吃到哪儿去啊，肉质差就算了，肉还少，还贵，买一条好的金鱼的钱，能买多少好吃的呀，物美价廉？不存在的，难吃又贵，谁去买来吃啊！