来源铅山县百姓舞台
铅山县的地方特产有很多,比如说有毛粟,铅山烫粉,清汤,麻子果,糕,番薯片,果皮。这是一个有着悠久文化历史的县城,风景好,美食好,特产也多。
铅山连四纸
铅山连四纸,是江西历史悠久的传统名产。早在明朝嘉靖年间就有很大发展,享有“妍妙生辉”的称誉而闻名于世。素有“寿纸千年”美称的铅山连四纸,早在明代就有生产,至今已有600多年的历史,它纸白如玉,厚薄均匀,永不变色,防虫耐热,着墨鲜明,吸水易干。所印刷的书,清晰明目,久看眼不易倦。用于书写作画,着墨即晕,入纸三分。可于宣纸相并提,历来为国内外书画家所钟爱。上海商务印书馆出版的《四库全书》珍本初集即用此纸印制的,北京荣宝斋多年指定购用铅山连四纸印制书画。
抄纸
刚抄出的纸洁白如玉
连四纸印刷的古籍书
河红茶
河红茶是汉族传统名茶,由汉族茶农创制于明代。作为产自江西省铅山县河口镇的红茶。河红茶自问世后,即赢得世人青睐,全国各地商人纷纷前来订购,俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运。河红茶成了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之红茶”,被西方人奉为至尊名茶,誉为“茶中皇后”。
柳木制品
柳木树皮暗灰黑色,皮沟较宽,心材淡红色,边材暗白色,年轮明晰。木质结构细密,质软,刨光后光滑,易燃,防腐能力稍差。柳木具有精细均匀的纹理,虽然通常为直纹,有时会有斜交木纹,或者呈现圆形纹。
铅山竹编
铅山传统手工业品,历史悠久,工艺精湛,明、清时期就饮誉大江南北。将造型结构与材料的质地及编织工艺,有机地结合在一起,制作篮罐瓶篓、盘碟箱盆,造型美观;所编各种生物、形神兼备,惟妙惟肖。......
铅山烧饼
到了铅山不吃这烧饼你会遗憾一辈子。你在别处绝对吃不到这样的美味,别处的烧饼大多硬硬的,干巴巴,外面那一层味同嚼蜡。这一家的烧饼看上去就不一样,里面的猪肉馅经火烤后,油从里面渗出来,洒在表面的芝麻粒看上去也是湿漉漉的,咬一口下去,外面一层酥酥的,里面的馅软软的,要是爱吃辣,可以叫老板在馅里多加些辣椒,绝对不是你能想象的美味。
铅山烫粉
铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。久负盛名的铅山米粉具有熟而脆,香而不腻的特点。铅山米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。制作铅山米粉要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、......
灯盏粿
江西上饶铅山特色小吃,因外形呈灯盏状而得名,外皮由大米制成,中间添馅,馅大多数有新鲜香菇,鲜猪肉,黄豆芽,鲜竹笋等(也可因个人口味不同酌情增减),最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可,色香味俱全,食后回味无穷,齿颊留香。
韭菜饼
将面粉加水和匀,加入韭菜、白萝卜丝、细肉沫、盐、味精等做成小饼状,然后放入油锅之中煎炸,数分钟后,饼呈黄色,用勺捞出稍冷即可食。
芋头糖
铅山出产芋头和大米,蒸熟的糯米饭与熟芋头一起捣烂、蒸熟、晒干,制成芋头米条。芋头米条经过炸制、上糖,再拌上芝麻,就成了美味的芋头糖,
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