2018年7月26日，臧隆记企业文化展厅在湛江雷州市向社会全面开放，将臧隆记的匠心理念传递给大众，近千名参展人士与媒体人士争睹风华。首届“匠心，让爱更圆满”为主题的开放庆典暨2018年臧隆记月饼共享峰会完美落幕。
展厅全貌
现场人山人海
上午9：45，臧隆记企业文化展厅开放活动正式开始，特邀嘉宾与臧隆记创始人一起上台剪彩。激情澎湃的醒狮舞更是进一步活跃了现场气氛，狮舞结束后，臧隆记公司创始人臧成双先生上台致辞，阐述了臧隆记的匠心精神、企业规划以及表达了将臧隆记文化走出雷州半岛、走出全中国的美好愿景。
剪彩仪式
醒狮舞表演
臧成双先生上台致辞
筚路蓝缕，以启山林；栉风沐雨，砥砺名行。
臧隆记公司自1986年创办第一家饼店以来，经过三十多年的风雨兼程，由小到大，由弱到强，逐渐成长为粤西地区家喻户晓的民营烘焙企业。2017年臧隆记成为央视CCTV展播品牌，2018年臧隆记公司成为央视老故事《匠心》栏目展播企业，公司臧隆记中西式糕点系列产品获得国家质检总局主管的中国质量新闻网 (中国质检网) “质量先锋展示产品”称号。这意味着臧隆记品牌的被认同与树立，臧隆记品牌经营之路掀开了新的篇章。
臧隆记企业文化展厅占地约500平方米，主要内容由“企业精神”“ 中秋文化篇”“ 月饼产品”“ 制作工具”“ 经营理念”“ 企业风采”“ 成长轨迹”“ 企业荣誉”“制作原料”“制作流程”等十个版块组成，通过图片和实物展示，全方位、多视角地展示了臧隆记企业文化的丰富内涵。
中秋节各地习俗不太一样，但合家团聚赏月吃月饼是共同的，月饼已成为了中秋文化内的主要载体,，象征着团圆和睦。雷州月饼作为广式月饼的一大品种，清代就以“用料充足，配料丰富，香浓可口，技艺精湛”闻名南粤 。臧隆记月传承雷州月饼传统制作工艺，不断创新，精益求精，以专注传承的精神成就了臧隆记月饼的品牌。
展会结束后，臧成双先生接受了媒体的采访。他表示：月饼是一种维系家庭情感的节日食品，它的情感价值远远超出它的食用价值，其流动可以促进情感交流、家庭和睦，有利于构建和谐社会。也希望通过展厅及央视纪录片《匠心》向世人传达耐住性子，用心做饼，发掘与传承雷州饼文化的信念。
臧成双先生接受媒体采访
“匠心，让爱更圆满”为主题的开放庆典暨2018年臧隆记月饼共享峰会
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