很多人都喜欢吃红枣，但是有一类人却不能吃，现在知道还不晚！

红枣的挑选技巧：观看红枣的外观。包括颜色、光泽、折皱、虫眼等。好红枣是成熟后晾干的，颜色是紫红色;而劣质红枣一般是把不成熟的红枣经过加温捂或闷，让枣变红，这样的红要么略带褐色，要么比紫红色浅。