农村来的朋友都知道，稻田里有各种各样的杂草，其中有一种草，长得跟水稻很像，不是经验丰富的农民都分不出来。这种草如果不及时拔掉，会把田里的营养吸收掉，水稻的产量就相对于减少，所以农民一般把它当杂草拔掉。

这种草的名字叫稗草，虽然跟水稻长得很相似，但是水稻的叶子比较粗糙，稗草的叶子是光滑无毛。稗草生长速度比水稻快，所以它能够把水稻的营养也吸收掉。在生长初期如果没有把它分离出来，到后面跟水稻长成一片了就更难分离出来了。

由于它们的生长习性非常像，所以至今没有一种特殊的药物能够只杀死稗草而不伤害水稻。所以最有效的方法就是人工把它识别出来，所以农民一般对这种草比较痛恨，因为它吸收了营养，又没有任何的收成。而且稗草长的快，成熟的比较快，等到稻子收割的时候，它的种子已经掉在田里了，到下一造它又会长出稗草。

以前人们把稗草拿回家喂鱼、喂羊等，因为实在没有发现它有其它的用途。其实稗草有很高的营养价值，根及幼苗有止血的药用功效，是一种很好的草药。稗草的种子富含粗蛋白质，粗纤维，是非常好的酿酒材料，在有些地方稗子酿的酒非常好，一般是贵客来了才拿稗子酒来招待。

在过去稗草被认为是一种杂草，到现在发现是营养价值非常高的植物。现在还有人专门种植稗草，为了专门收集稗子。各位看官，你认识稗草吗？欢迎一起来聊聊。