平江县南江镇两大特色口味——黄鳝面和粉皮。现在到了吃粉皮的季节，带着好奇今天终于尝到了粉皮。

当地农户很多自己制作粉皮，因为红薯都是自家种植，特别新鲜环保，做好的粉皮可以炒着吃、煮着吃，不管你怎么做，都好吃！

自己手工做的粉皮耐煮好吃，做得好的话很多人都会去那里买。