三伏天是一年中气温最高且又潮湿闷热的日子。在这样的天气、在家吹着空调、看着电视剧、再吃一口甜甜的冰镇芒果,直接让你忘记三伏天带来的烦躁。
7月末,广西百色田东县每天的温度几乎达到34°以上。然而,越是炎热这里的芒果越是香气袭人,这里夏天的味道,是芒果味的!
这个全身翠绿的芒果叫桂七,它是百色地区独有的芒果品种,皮始终是碧绿碧绿的。据说桂七即使熟透,它的表皮也始终就是这个颜色。
青皮桂七香芒果是广西特有的芒果名品,树势中等,枝条开张,花期较迟属晚熟品种。个重约200-500克,形态玲珑高雅,口味香甜浓郁;桂七香芒每年仅7、8月2个月的供应期,果期异常短暂,愈见其弥足珍贵。
田东的桂七芒之所以与众不同,得益于冬无严寒,夏无酷暑的右江河谷气候优势,这是大自然对田东万物的青睐,就连田东县城的版图形状也与芒果几乎一模一样,这预示着田东芒果之乡物华天成。
下面来简单介绍下桂七的吃法吧!!
1.芒果拌酸奶:将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中,浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
2.芒果西米露:锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火煮熟,待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀加入芒果果粒和少许蜂蜜即可。
3.芒果牛奶汁:将芒果丁,鲜奶,冰开水,糖少许放入果汁机中打成汁即成。
4.芒果酱汁:将芒果去皮、去子切块。放入果汁机中搅拌,滤去芒果纤维。
(图片来源:网络)
在品尝芒果的同时需要注意以下几点哦:
1.饱饭后不可食用芒果,不可以与酒、大蒜等辛辣物质共同食用,多吃对人的肾脏有害。
2.芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,应当注意。
3.芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应避免进食。
4.患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓,内科病如水肿、脚气等再进食芒果,可能会令情况恶化。
5.过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。即使本身没有敏感史者,一口气吃数个芒果也会即时有失声之感,可马上用淡盐水漱口化解。
6.由于芒果含糖量较高,糖尿病患者应慎食。
芒果虽然美味,但不宜多吃哦O(∩_∩)O!
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