小区楼下有一对夫妻开个炸鸡店，每次都是人超多排长队，很小的一个店面。我年每次都会提前预定然后让他们做好之后下班来拿，这的炸里脊是最棒的了，味道老远都能闻到的，真实太好吃了。

香辣里脊

原料：

里脊肉 300克

辣椒粉 适量

酥炸粉 适量

花椒粉 1小勺

麻椒粉 适量

孜然粉 适量

十三香 适量

盐 1小勺

（1）里脊肉切薄片。

（2）所有材料混合均匀。

（3）锅内倒入适量油烧热。

（4）肉片两面沾满粉料。

（5）烧至六成热放入锅中煎制，保持中小火。

（6）翻面再煎另一面。

（7）全部煎好后放在吸油纸上吸掉多余的油脂。

（8）就可以开吃了，又香又辣。

喜欢这个里脊美食的，在家就做吧保证你会吃了上瘾的，这个味道真是棒极了啊。