在成都,有很多门店是富顺豆花,去到店里一般都是荤豆花,锅底是一层豆花,然后上面根据自己的爱好选择肉类放在上面,也阔以加一些素菜,一般锅底会有酸菜,汤比较好喝。
一提到富顺豆花,四川的几乎都听过,但是豆花要在富顺本地吃,才能吃到嘴正宗的口味,一盘豆花一碟豆花蘸水,简简单单确实吃出了最美味的豆花。
这一盘豆花才8元,几年前也才5元还是6元,吃豆花关键是一个蘸水,在富顺随便去一家豆花店都能吃到美味的豆花,豆花很嫩,入口即化。
小编这边再推荐一道富顺特色菜--鸭掌,这道菜有点辣,但是味道非常好,鸭掌也比较有嚼劲和入味,但是吃不得辣的盆友就只能看看了。
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