这个繁华地区曾是日本最大的贫民窟,如今翻身了,以炸串出名
说起大阪,这里是很多人心中的旅游胜地。这座历史悠久的名城拥有着丰富多彩的历史,随着时代发展不断地更新换代,这里充斥着各种新兴的“B级美食”。而其中最能代表这种追求快速、激荡新时代精神的地方,无疑是新世界。
其实所谓“新世界”也不怎么新。街区初开发于1912年,以纽约与巴黎为设计蓝本。时至今日,已逾百年。在1943年初代通天阁毁于火灾,接连的天灾人祸令新世界就此衰落,
新世界位于日本大阪市浪速区惠美须东的繁华街道。或许我们无法想象,就在大阪“新世界”繁华街区约10分钟路程外,却是日本最大贫民窟之一。有些人在地方生活不下去的时候就会接到当地政府给的到大阪的单程车票。
曾在某报纸上看过,大阪新世界被评价为日本最贫穷和最危险的居民区,大阪无家可归人口集中在新世界区域。铁路南侧是日本为数不多的没有警方监管的红灯区之一,这里的警察局也是武装到牙齿。
重振新世界的契机,是1956年重建通天阁。主要设计者是“抗震结构之父”內藤多仲,东京塔也是他的杰作。还有就是这里的炸串成为新世界复兴后的不二主角,与通天阁一道成为新大阪的象征。街头河豚灯笼与通天阁的画面曾在很多影视作品中出现过,《半泽直树》一部分情节就是在这里展开,讲述东京银行职员内斗的黑暗故事,也成了很多人追溯大阪往昔市井味道的最佳去处。
在这里你会发现十家餐饮店里至少有八家炸串店,炸串烧的做法看起来似乎很简单,就是把各种肉类、蔬菜等食材切成小块,外面裹上面粉进行油炸香脆,配上冰镇的啤酒和特质酱油,味道让人回味无穷。
炸串与辣酱油有多搭调,全世界的人都懂的,可是在这里要特别注意的是,酱汁蘸料是公用的,所以只能在最初蘸一下,不可复蘸,免得自己的口水进入蘸料里。所以不要看到配置的蘸料那么多就反复蘸,这样子会看成没礼貌素养,被看到了还有可能赶出店里哦~可是糗大了~
在去往通天阁的小路上仿佛置身于动漫场景里面,游客可以在这里尽情感受昔日浓浓的下町风情,如果你想了解大阪的市井生活,这里一定是你首要选择的圣地非常接地气!
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