说到酒，我们第一个想到的就是喝，其实酒并非只有这个价值，除了直接喝，酒还有很多用途，不同的方式具有不同的效果。事实上，白酒除了喝，在饮食和药用方面都有很好的作用。

对于大厨来说，酒是很好的调味品和营养料，做菜时放上适量的白酒，要比料酒的作用更好，在原料刚刚入锅时加入一些白酒，白酒遇高温挥发，没有多少酒味，剩下的都是酒香，而且酒还可以去腥，就算是手上沾了一些鱼虾残留的腥味，也可以在手心倒上一些白酒搓洗，去掉腥味。

药用方面，适量饮用白酒，可以刺激胃液分泌和唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。一些西医也会劝告感冒的人饮用适量白酒，把白酒用于外涂，还可以起到杀菌消毒的作用，晚上喝点白酒，能够促进睡眠，提高睡眠质量。

白酒中含有少量的钠、铜、锌等物质，虽然含量少，但就是这些作用也不容小觑。直接饮用可以达到活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳的作用，使人心情舒畅并御寒提神。

最后，浮来春还是要提醒下各位爱酒人士，虽然适量饮酒有益身体健康，但也别贪杯哦~