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香辣小炒

用料

主料：西葫芦1个，胡萝卜1个

辅料：食用油适量，盐少许，香辣香菇酱2勺，蒜2瓣，淀粉少许

香辣小炒的做法

1.准备食材。

2.西葫芦切小丁。

3.胡萝卜切小丁。

4.锅内倒入适量食用油，先煸香蒜片。

5.加入西葫芦丁翻炒。

6.加入胡萝卜丁翻炒。

7.加入两勺香辣香菇酱继续翻炒。

8.撒少许盐调味。

9.出锅前淋入芡汁，大火收汁，汤汁浓稠即可关火。

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自制干辣椒

用料

主料：米椒800克

辅料：八角粉数朵

自制干辣椒的做法

1.米椒800克铺在烤盘上

2.放进烤箱，先用180上下火烤15分钟，再用120度烤30分钟。

3.之后用90度的火和烤150分钟

4.最后用70的火力烤50分钟

5这样辣椒就烤的干干的了

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八卦双拼蔬菜阵

用料

主料：西兰花150克，鸡蛋100克，马蹄100克

辅料：生粉适量，盐适量，食用油适量，巧克力糖适量

八卦双拼蔬菜阵的做法

1.把马蹄切成丁

2.把西兰花切成小颗，准备一锅热水，倒入西兰花焯熟

3.把鸡蛋和盐倒进碗里，并打发一下

4.起油锅，倒入鸡蛋

5.用筷子快速的划开至熟，然后取出

6.再起油锅，倒入马蹄丁

7翻炒一下

8.把焯过的西兰花的杆子切除

9.然后在盆子里摆出需要的形状来

10.在两边分别加入鸡蛋和马蹄

11.把适量的盐、生粉水倒进锅里勾芡

12.然后加在西兰花和马蹄上，摆上巧克力豆即可

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西红柿牛肉炖土豆

用料

主料：牛肉750克，西红柿2个，土豆2个

辅料：盐1勺，酱油2勺，姜1小块

西红柿牛肉炖土豆的做法

1.土豆去皮切成块，西红柿也切块

2.牛肉切成块备用

3.锅里放油先用姜爆香再倒入牛肉翻炒

4.牛肉翻炒一会放入西红柿

5.再倒入切好的土豆一起翻炒一会

6.加入盐，酱油继续翻炒均匀

7.最后把炒好的牛肉，西红柿，土豆倒入高压锅里，加入适量的开水

8.要高压锅压制25分钟左右即可