鹿肉的热性很高，和狗肉差不多，古人们都比较注重养生，当然不会经常进食这种热性很高的鹿肉，不然一不小心上火，便会带来很多问题。鹿的生活习性注定使它不适合被驯养，只适合被散养，而且它们适应气候温差的能力很差，所以大量繁殖几乎是不可能的，这也是它们价格高的原因。因此很多人无法吃上鹿肉，毕竟它价格又高，加上数量又少，能吃上鹿肉的大家还是比较有口福的。