貌不惊人的蚝干,想必很多人都喜欢吃蚝干吧,尤其是对于男性来说,吃蚝干的好处可是很大的。因为蚝干可是被誉为补肾壮阳的最佳食物。想要做到健康饮食的男性朋友们不要忘了多吃蚝干。
我是一个小小的蚝迷,不管是烤蚝还是煎金蚝都是一吃一大把都是停不下来的节奏,汕尾晨洲潮声曾以产蚝闻名的广东。
最引人注目的还是其传统手工生晒的晒蚝方式,选用生长三年以上的蚝干进行新鲜晒制,这样的晒制方式绝大保留了生蚝的鲜香和营养。
蚝干的品质和其生长的水质和晒制方式相关,海门潮声的蚝干选用生长时间长的生蚝生晒而成,晒蚝的蚝干个头饱满,呈金黄色。
拿在手上闻一下有淡淡的蚝鲜香,烹饪之后蚝干的肚子微甜,想吃的可以在淘宝找得到晨洲潮声的蚝干。
晨洲潮声的蚝干不仅仅是外观漂亮,闻起来味道十分香醇,吃起来蚝香十足,满口都是蚝味。
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