鱼干，是渔民在大丰收的时候，由于捕捉到鱼太多，无法一次性消化完，从而通过特殊处理产生的物品。鱼干在许多沿海地区都会成为人们喜爱的食物，其原因不止是其烹饪后味道不错，更多的原因是价格不贵且能长期储存。

但是，有位大爷被自己忘掉38年的一块鱼干却卖出了10万的天价，这是为什么呢？原来，这块鱼干是由八珍之一的毛鲿鱼的鱼鳔制作而成。大爷是在年轻的时候，和村民一起出海捕鱼，后来分鱼的时候分到了一条45公斤重的毛鲿鱼，由于鱼太大无法一次吃完，就选择了部分制作成鱼干。

大爷的鱼干由于存放时间长达38年之久，颜色早已成老黄金色，鱼干重达8两。

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