非洲南部有一种传统小吃以毛虫为食材,被当地人认为营养丰富,高蛋白含量且铁、钙含量都很丰富。而且很多当地人也很喜欢这种毛虫的味道,有些人认为毛虫吃起来像牛肉干。

因为这种毛虫喜欢生活在可乐豆木上,因此被人叫做名叫做可乐豆木毛虫。这种毛虫黑头带刺,在一本名为《地球上最恶心的100种东西》的书中,可乐豆木毛虫就榜上有名。

毛虫的做法一般是和蕃茄、洋葱、大蒜、辣椒一起油炸。但即使有葱和蒜调味,许多外地人也接受不了这种味道。也有人会把毛虫拿来煮汤或生吃。

在非洲一些旅游景点,吃毛虫已经被开发成了一项旅游项目,一些餐厅还会给游客颁发成功吃毛虫的证书。

当地人把这些虫子捉回来,清理内脏后才开始晾晒或熏干。想像一下挤内脏时毛毛虫脑浆四溢的画面吧,一般人真心受不了。在赞比亚、津巴布韦、南非等国的市场上,你都可以购买到这种晒干的毛虫。当地一些小孩还会把毛虫干拿来做零食,吃起来嘎嘣脆。

新鲜的毛虫只能当季购买,也有一些超市会在非当季时售卖盐泡毛虫罐头。