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那人说：“日本清酒”，传承自福建霞浦赤岸---有史可查！有物可证！

清酒 ，

是以大米与天然矿泉水为原料，

经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，

通过并行复合发酵，

酿造出酒精度达18%左右的酒醪。

一说到清酒，

99%的人一口同声

“日本清酒”

是的，清酒是日本的国酒

1000多年来，

清酒一直是日本人最常喝的饮料。

但如果有人说日本的清酒其实是传承自中国一个小村庄的

你信吗？

日本清酒酿造传承自中国------中国福建宁德市霞浦县赤岸村

北有山西平遥，南有福建霞浦，

国际著名的摄影圣地。

建城1700余年，

是闽东最古老的县份。

是中国东南沿海海峡西岸经济区

东北翼港口城市。

是中华人民共和国国务院批准的

沿海经济开放县，

是福建最早开放的对台贸易口岸，

是“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”，

素有“闽浙要冲”、“鱼米之乡”、

“海滨邹鲁”的美誊。

是长三角与珠三角连接的要冲之地

清酒，中国自古有之，《周礼·天官酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”

赤岸清酒，传承古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，回甘无穷。

发酵过程中，

未加入仼何非发酵物质，

不含任何人工添加物，

经国家食品质量监督检验中心检验证实，

属纯天然发酵制品，

富含人体所必需的氨基酸和铁、钙、锌、硒、磷等微量元素，能有效保护肝脏，抗人体衰老；具有多种人体所必需，但又无法合成的天然营养成分。

赤岸清酒釆用优质稻米为原料，

糅合传统酿制法与现代技术

精心酿制而成，

传承至今已历千年。

其产品口味柔净醇和清爽，

风格酒体协调，

具有夲类清酒的典型风格，

成为酒中极品、酒中瑰宝。

特别需要一提的是，

吃海鲜，

一定不能喝啤酒，小心痛风。

吃海鲜，

一定要喝清酒，

不得痛风且补气血驱胃寒！

赤岸，属霞浦县松港街道辖区，因红色山石海岸而得名，古为船只出入要口，是唐贞元20年（804年）日本高僧弘法大师（空海和尚）入唐求法的登陆地。史料记载，日本的清酒就是空海大师等当时从赤岸百姓那里学习清酒（黄酒）酿造技术带回日本加以研发而制成的，因而赤岸也就成为清酒的渊薮。

以空海纪念堂为中心，

以赤岸清酒文化为核心，

打造一个

中日文化合璧的文旅创意园。

可吸引大量的全国

以及日韩欧美等国的游人。

霞浦全县14个乡镇有10个靠海，海洋优势尤为突出，境内海岸线长404公里，占全省八分之一，浅海滩涂面积104万亩，港湾众多，岛屿星罗棋布，有大小岛屿196个，港口138个。霞浦的三沙港距台湾的基隆港126港里，渔船朝发夕至，而且三沙与台湾语言相通，习俗相近。霞浦境内游览胜地众多。县城南的葛洪山、宋朱熹讲学地“秀泉”、唐贞观12年日本空海高僧入唐求法的登陆点──赤岸、“华峰古刹”的建善寺、“海涯屏藩”大京古城堡、“闽东小普陀”三沙留云洞、“闽东北戴河”天然海滨浴场──外浒沙滩、风影秀丽的“海国桃园杨家溪”和“荫峰阁”、虎镇塔等。屹立于龙首山顶的虎镇塔，系清康熙三十二年（（公元1693年）福宁州总兵黄大来所建。乾隆年间重修为七层石塔，气势雄伟。

霞浦海鲜甲天下，广阔的大海给予最自然的馈赠，海洋鱼类700多种，滩涂生物200余种，主产大黄鱼、石斑鱼、弹涂鱼和海带、紫菜、牡蛎及蟹、蛏、蛤、蚶等，沙江剑蛏、牙城七都、盐田花蛤饮誉省内外。年水产品总量均在30万吨以上。

中国最美滩涂，霞浦。

全世界摄影爱好者常年聚集于此，

因为霞浦太美了。

在这里最好多呆几天，

肯定能拍摄到满意的作品。

霞浦最好在4到9月份来，

这个时期更能遇到好天气，

拍照最好在早晚，

这时候的光线变化大，

容易拍到好看的作品。

综合来源：人和自然身体保养4S中心

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