老外以为中国胖子少，因为饮食结构的不同和运动健身文化的差异。说起来，西方国家的肥胖率比中国的肥胖率要高很多。但是那应该是上世纪了吧。近2017年的普查显示肥胖率增长为17%。

而老外认为中国比西方国家肥胖率低是因为我们有很多神奇的减肥秘籍。而现在很多都已经传到西方国家，还很盛行。

饮食结构是他们认为中国肥胖率低的主要原因。根据世界卫生组织研究发现，与美国人相比，中国人平均消耗的热量要少800卡路里左右，再加上在中国很少吃一些麦当劳快餐，深加工的垃圾食品，而且中国人最重要的是吃很多的蔬菜。

1.菜式分格

老外认为：中国的饭桌上的菜式都是共享的，而且菜式多，而不是一个人一大份，所以很多时候会吃的比较少。

事实上：越是人多，不知不觉吃的越多。

2.份量小

老外认为：中国餐具尺寸小，所以不会吃的太多。

事实上：碗越小，吃的越多。碗绝对限制不了食量。

3.每天三餐

老外以为：中国人只是一日三餐，而没有加餐或者正餐之间不吃零食。

事实上：很多人可能一日三餐不是正餐时间，或者根本没有一日三餐，或者还是会吃零食加餐，尤其晚上。

4.丰富的蔬菜

老外以为：中国人把蔬菜作为主菜，蔬菜热量低，却有很多不会发胖的营养，这是体重小的原因。

事实上：蔬菜中会经常添加肉，或者烹制蔬菜的油，盐等各种因素会引发肥胖。

5.烫

老外以为：中国的汤中有天然的草本植物，含有许多减肥草药。这些可以改善身体机能，比如瓦罐汤。

事实上：很多烫都是滋补的，有些确有减肥功效，但是草本植物烫，在家庭饭桌上不常见，而且现在的烫，会添加很多调味料，从而引发肥胖。

6.蒸菜

老外以为：比起其他烹饪方法，蒸菜相比其他的烹饪方法会健康很多，所以容易控制体重。

事实上：很多蒸菜会添加调味料，蒸菜之中也会有带油脂的肉类等食物，都是引发肥胖的因素。

7.绿茶

老外以为：因为绿茶含有丰富的抗氧化剂，被称为类黄酮的植物营养素。绿茶的关键成分包括茶氨酸。饭后喝绿茶能起到兴奋剂和利尿剂的作用，清除体内的毒素，利于减肥。此外还能降低胆固醇，降低心血管疾病的几率。

事实上：绿茶，薄荷叶都是有减肥的功效，但是对减肥的帮助很小，要不然中国的肥胖率不会年年增长，它们可以辅助减肥，但是要控制饮食，适度运动。

8.中国“蘑菇”

老外以为：很多伪装成蘑菇的中草药，如灵芝，茯苓等中有酪氨酸酶，有降低血压、降血脂，影响胰岛素的作用，适合于肥胖人士和老年人。所以这些“蘑菇”可以对抗糖尿病和肥胖症。

事实上：这些“蘑菇”普通老百姓是吃不起的。

9.中国武术

老外认为：中国武术如团体运动，武术套路，气功等可以有效防止肥胖，甚至完全可以减肥的，所以中国人很少胖子。

事实上：武术确实可以减肥，但是普及率不高。很多想学的也没有途径。

10.穴位按摩

老外以为：在中医中，穴位按摩是一种传统技艺，通过按摩穴位，促进血液循环，调节循环系统，刺激内分泌等达到减肥功效。

事实上：因为中医很多理论缺乏科学的解释，中国穴位按摩已经失去信任了。只是存在一些部分市井之中，而且真正会的少之又少。

其实很多中国的调理身体状态的中国方法在国外很流行，比如针灸，中草药，茶等，这何尝不是我们的悲哀。