不知道大家有没有过相同的感受,明明我吃的就是馄饨,店家非要说那叫云吞。饺子、馄饨、抄手、云吞都是一层皮包里面包着馅,相同的原材料,为什么非要叫出这么多名字,有没有人和小编一样傻傻分不清楚的,请举个爪。

接下来小编就要来说说这几个之间的区别,这是一篇终身获益的文章,从此可以尽情嘲笑哪些分不清饺子、馄饨、抄手、云吞的人了,嘿嘿。

饺子

是一种以面为皮的充馅食物,北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺两种。
北方过春节,绝不能少了饺子。大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子,因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法,在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。
满族称饺子为“子孙饽饽”。

馄饨

用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

原来,馄饨、抄手、云吞是一家人,叫法不同而已,但还是有差别的。

见下图

馄饨

云吞

过桥抄手

大家分清楚了吗?

下次大家希望小编介绍什么美食呢?