这个季节吃海鲜不是最肥的

但绝对是最鲜的

吃了几顿清蒸感觉味蕾都厌倦了

想变着法给它来点灵魂

所以把压箱底的菜谱拿出来了

湛江蒜香烤生蚝

法式奶油青口搭配意面

感觉到了吗？

灵魂的升华

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湛江蒜香烤生蚝

烤生蚝要好吃，关键是蒜茸做的好

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热锅倒入三大勺油

放入大量的蒜泥炸至微微金黄

（蒜泥尽量手工剁的更有口感）

时间把控好不要煮过了

趁热倒入有葱末和小米椒的碗里

盐和耗油调味搅拌均匀即可

（盐可以适当加多点）

超香的蒜茸就做好了

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生蚝洗净

一勺蒜茸浇在生蚝上

200°预热烤箱后

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包好锡纸200°烤十分钟

然后去掉锡纸烤十分钟

根据自己烤箱上下调整五分钟

撒上葱花小米椒

完成

一口一个不要太过瘾

做法还简单到不要不要的