小时候有一种叫 “酸筒杆”的植物，我们常去河边砍它用手撕掉杆子外面的那一层皮，就把它当做甘蔗那样地嚼着吃。

在我们农村被称为酸筒杆的植物，实际上就是蓼科植物虎杖。它的干燥根茎就是中药虎杖。别名又叫：花斑竹、胖竹，酸竹兔，水竹，水斑竹，斑竹，霜杆头，猢狲竹，酸杖，土大黄，它的枝杆含有很多的营养成分，小孩子经常吃它能够强身健体，对生长发育有利。如果把一根根的嫩杆子切成片先用开水烫泡一下，再像炒芹菜那样的办法炒起来吃，有一种微酸味，清香味，非常好吃。

虎杖具有活血散瘀；祛风通络；主妇女经闭；痛经；产后恶露不下；症瘕积聚；风湿痹痛；湿热黄疸；疮疡肿毒；毒蛇咬伤；水火烫伤的功效。虎杖叶还具有有平肝潜阳，祛痰息风的作用。可以用于治疗肝阳上亢，血压偏高，头晕头昏。

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