伏以后,天气实在是太热了,买菜都是去超市。这个周末,孩子们都在家,早晨不用着急做饭,和老公一大早6点多钟就去了早市,好不容易找个地方停下车,说明这个早市生意兴隆。来早市一定要去看看海鲜,虽说现在是封海时期,冷冻的海产品还是有的。本地人最爱的立虾,大的35块一斤,小的23一斤,立虾也叫鹰爪虾,这个虾本身就是粉红色的,崂山当地的金钩海米就是用立虾晒的。早市上的立虾非常受欢迎,卖的可快了,来晚了还没有了。来青岛旅游的,建议吃这个虾,内陆是没有的。立虾的吃法很多,个人还是最喜欢盐水煮一下吃,虾仁饺子用的也是它。

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这是养殖的虾,也是35一斤,活蹦乱跳的,这种虾全国各地都一样,没有必要到沿海地区吃。前几年那么有名的38元一只的青岛大虾,让土著说啥好呢。

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这是逛鱼,40块一斤,作为土著人,也是看看不买。这种鱼小时候常吃,刺少鱼肉细腻,现在太贵了,真吃不起了。

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这是野生的黄鱼,不是养殖的,这么大的35一斤,真心的贵。

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带鱼,青岛人历来都是叫刀鱼,宽一点的刀鱼20一斤,窄溜溜的16一斤,很新鲜,蓝眼珠子,比黄眼珠子的要好吃。

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小黄鱼,过去都是十块钱三斤,现在十五块一斤,这日子还有法过吗。作为以吃海鲜而自豪的土著,现在也不敢吃了,原因就是贵贵贵。

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小舌头鱼、小鼓眼,都是十块一斤,这种鱼最适合煎一下吃,表皮酥脆,趁热吃最好,太小,洗鱼可麻烦了。

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红岛蛤蜊十块三斤,没吐过沙的,买回家要用盐水浸泡吐沙,早晨买了下午才能吃,本地人很少买这种,主要是嫌麻烦。

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螃蟹市场上也有卖的,30一斤,不过以二椅子居多,想吃有黄的梭子蟹是没门的。二椅子螃蟹,就是不公不母的。小时候就没见过二椅子螃蟹,谁要说了二椅子,那就是骂人的话,而且母螃蟹个个都有黄,现在想吃个有黄的螃蟹咋这么难哈。

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一般都是买这种蛤蜊,伸着舌头吐水的,最少是活的,大部分都吐的很干净了,早市上不会让你挑,超市里可以一个一个的挑,当然价格也贵,超市里一般都是7、8块一斤。早市上的海鲜还有不少,什么扇贝、海螺、小菠萝的,淡水鱼也有,本地人极少买淡水鱼。

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最后买4张单饼做早餐,10块4张。自打入伏以后,就没蒸过馒头,等入秋天风凉了还是自己做。

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早餐简单一做,小白菜焯水用生抽、酸笋香菇酱拌一拌就吃,夏天出汗多,香菜拌疙瘩头丝,鹅蛋炒尖椒,自己做的糖醋姜芽、醋泡姜,夏天每天吃一点,一人一碗玉米面糊糊,一张单饼卷一切,这样吃的好舒服。

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