酸角又称之为罗望子,是一种热带乔木,原产于东部非洲,后被引入到其它的地方种植。酸角的外形呈圆筒直状或微弯,熟透时的果实为红棕色,味酸,是市场上常见的水果。酸角树耐干旱,喜欢光照,是阳性树种,适合生长于干热河谷中,在我国主要生长于南方气候较热的地区,两广、福建、云南和四川等地。

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酸角中含有糖类、有机酸和丰富的氨基酸,除此之外还含有多种矿质元素和维生素,尤其钙的含量极其高,因此酸角有“钙王”的美誉,酸角的价值也是颇高的。酸角具有开胃、清暑热,对食欲不正也有很好的治疗作用,还可以缓解妊娠呕吐症状,因此酸角不仅有食用价值,还有良好的药用价值。

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云南野生酸角较多,数量较多的有红河县勐龙乡、元谋县、元阳南沙等地方,云南是一个多少数民族地区,结合民族和地方特色,开发出多种具有酸角风味的食品,如酸角糖、酸角汁、酸角糕,还有云南著名的特色小吃猫哆哩,深受大众青睐。总之,酸角是一种很有价值的水果。

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