相信大家都一定在古装剧里面看到过这样的场景，就是逢年过节或者结婚的喜宴上都会有很多数不清的山珍海味被端上餐桌，当然其中最为吸引人眼球的肯定就是烤乳猪了。不仅仅因为烤乳猪的色泽鲜亮，还有它那垂涎欲滴的香味，但为什么烤乳猪的嘴巴里会被放一个色泽圆润的大苹果呢，为什么有烤乳猪的地方就会有苹果呢，难道是有什么神秘的故事？

烤乳猪其实早在几千年就已经登上了皇帝的餐桌，原来在有名气的一些大户人家也只能够切成片来吃，只因为是帝王权贵让厨子在院子里面制作烤乳猪，结果香气弥漫飘满了整个京城。这使得百姓们纷纷的议论，这愤怒声不久就传到了皇帝的耳朵里，帝王就十分的愤怒啊！随手拿起一个苹果向着老百姓们扔过去，谁知道正正好好塞到了猪的嘴巴里面，这时机智的大臣们拍手称快，妙啊，妙啊，原来苹果堵住猪的嘴巴只要告诉人们，你凭（苹）什么议论帝王家的事。

当然这只是流传下来的一个故事，而现实生活中我们都知道，烤乳猪的做法其实是很奇怪的，首先是让一个铁棍穿过小猪的“菊花”在从嘴巴里穿出来，就像是烤肉串一样，因为在烤制的过程中，火焰在不断的燃烧，小猪的嘴巴被完全的岔开，而且经过加热后不断的膨胀。被端上餐桌的烤乳猪的嘴巴大开，看起来很吓人，能从嘴巴看到小猪的内脏，不禁让人有些害怕。

为了能让顾客们安心的享受这道美食，后厨的大厨就随手拿起一个苹果塞到猪的嘴巴里，为什么会是苹果呢，不是其它的水果呢，因为在餐厅里面最为常见的水果就是苹果，而且一塞就塞进去了，其实苹果的寓意也是很多的，在色泽上搭配也是比较好的一个选择。真的是好随意啊，那也要笑着面对不是吗。

当然你要是想塞点别的东西进去其实也是可以的，例如梨，菠萝之类的，甚至有些人喜欢在小猪的眼睛里面塞进去一些小西红柿，其实都是差不多的含义。烤乳猪被塞什么东西这不是最重要的，作为一个吃货们来选择，当然更在乎这些食物的味道了。