今天小编带来的是如何使猪肉更加美味，小编喜欢吃肉吃辣，小炒肉必然是心头爱啊。那么如何使这道菜更美味呢，首先要将切好的肉洗净冷水泡一会，不要泡太久，否则营养流失，将猪肉里面的脏东西泡出来就可以了。然后洗净捞出，把水控干，放调料腌制一会，大概15分钟就可以了。否则猪肉就入不了味，腌制猪肉的时候加一点淀粉，可以使猪肉吃起来更加鲜嫩。

炒至的时候猪肉最好是冷油下锅，炒熟装盘。然后再炒辣椒，红辣椒和青辣椒都行，看个人口味，建议都放，看起来更有食欲。辣椒炒熟再将刚刚炒好的肉放进去，放调料，给一勺蚝油，翻炒两下就可以出锅了，就着这道菜，我能吃两碗饭！

其实不管是小炒肉，还是煮肉丝面的时候，把猪肉腌一下，都可以让猪肉更鲜嫩美味，小编喜欢吃肉，自己动手做这道菜最好不过了，可以多放点肉，外面馆子里可吃不到这么多。自己偶尔动手做次饭也会是满满的成就感，饭吃起来都更香~

其实不管是猪肉还是鸡肉，腌制一下都会变得更加鲜嫩美味。接下来这道菜也是小编非常爱的黄瓜丁炒鸡肉丁。鸡肉选用鸡胸肉，好吃又不担心长胖，适合正在减肥的人群。先将鸡肉洗净切丁，腌制10分钟，然后裹上薄薄一层淀粉，静待5分钟。热油将鸡丁下锅炸3分钟，捞出备用。提前准备一个小碗，将调料先准备好，就着热油将蒜、葱、辣椒，煸出香味将准备好的黄瓜丁放入锅中，不喜欢吃太硬的可以将黄瓜多炒一会儿。小编更倾向于脆一点的黄瓜，所以放入锅中一定要快，将准备好的调料放入锅中，再将炸好的鸡块和黄瓜一起翻炒一下，便可以出锅了，同样喜欢吃肉的亲可以多放点鸡肉丁，好吃不长胖。活着不就为了吃嘛~又好吃又不长胖，那肯定要多吃啊。

文章末尾给大家带来一道水蒸蛋，说起来非常简单，但是很多人都做得不够滑嫩。小编有几个技巧分享给大家，鸡蛋打入碗里放盐。然后一定要顺着一个方向，然后放入开水静置一会，热水放入蒸锅中蒸20分钟左右，出锅放葱花香油，还可以放点肉松。非常美味！

期望你多食不胖，健康又漂亮。