大家好，我是瘦子郝爱美食，很高兴今天来到这个平台，给大家分享清蒸肉末冬瓜的家常做法。

吃习惯了炒和炖冬瓜，今天来道蒸冬瓜，也是不错的选择啊。我比较喜欢清淡的食物，但也要荤素搭配，不是吗?免得营养不良。

清蒸肉末冬瓜的家常做法
材料 冬瓜300克，五花肉肉末100克。
辅料 味精适量，酱油，盐适量，少许糖，味精，葱花。
做法步骤
1.准备好所需原料，肉末，肉末最好自己在家剁碎的，绞肉机搅出的太碎。

2.冬瓜洗净去皮，去瓤，切成片。

3.剁成末的肉放入容器，加入适量的盐，糖，味精，酱油，葱花，搅拌好腌制10分钟。

4.把切好片的冬瓜摆在盘中。

5.把肉末均匀的铺在冬瓜片上面。
6.锅中加水，水开后，把摆好的冬瓜肉末放入笼屉蒸5-8分钟。

7.端出来晾一会，撒上葱花，再淋上香油，就可以开吃了。

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