豆制品在中国大量分布，所以在全国豆制品生产过程中所产生的废水总量也是非常大的，漓源环保在豆制品废水处理中采用光合细菌进行处理经过大量的过程实践效果非常好。

光合细菌可分类为红螺菌科、着色菌科、绿菌科和绿然菌科。用于处理有机废水的主要是红螺菌科。光合细菌对于一些无毒的有机物,如单糖、醇、挥发性有机酸、氨基酸等化合物的利用率很高,而且能耐受高浓度的有机物负荷。

对于BOD高达数千至10000mg/L的有机废水,一般活性污泥法及生物膜法等需氧处理法难以承受,而光合细菌则可耐受,故光合细菌广泛用于处理某些高浓度有机废水。例如,用以处理制糖、酿酒、罐头加工、淀粉、豆制晶等食品工业废水,因光合细菌只能利用脂肪酸等低分子化合物,所以,在有机光合细菌处理废水之前,要用水解性细菌将碳水化合物脂肪和蛋白质水解为脂肪酸、氨某酸、氨等物质。这样可得到较好的处理效果,BOD去除率可达95%,甚至达98%光合细菌处理后存在的问题是,由于厌氧性分解不能彻底,高浓度废水处理后的出水BOD尚高(100~200mg/L或更高),故而不能直接排放,需做进一步净化处理,例如采取培养藻类的办法或其他需氧处理法。

光合细菌已在豆腐厂废水、蚕丝副产品处理废水、罐头厂废水等高浓度有机废水处理中得到实际应用。在豆腐厂,1袋大豆(100kg)大约产生10m3废水,其中10%是挤豆浆等时出来的高浓度有机废水,BD为700m0左右。对这种高浓度有机废水进行固液分离后,再经溶化、中和后BOD为460m/L左右;用光合细菌处理后上清液BOD为540mg/L左,光合细菌可投入凝聚剂而加以收集回收。