西芹最接地气的做法，堪称米饭杀手，香飘四溢，每周吃两次才解馋！

#西芹百合炒肉片#的制作步骤

1. 备好材料：西芹、泡发百合、肉、核桃仁、葱姜蒜

2. 西芹斜切片，有筋要撕掉，葱姜蒜切好。

3. 烧开半锅水，锅里加一茶匙盐，滴点油，将西芹和百合下锅煮开半分钟，然后将水倒掉，冲凉备用。

4. 肉切薄片，加入老抽2克、生抽5克、糖2克、盐2克、胡椒粉少量、米酒1汤匙和淀粉3克拌均。注：酱油别用太多，否则会将西芹百合搞得颜色太灰。

5. 锅烧热倒油，并下核桃仁翻炒，待到油热，将核桃仁盛出。

6. 油留在锅里，先下葱姜蒜划一铲子，再下调好味的肉片翻炒。

7. 肉片炒断生变色将焯过水的西芹百合下锅。

8. 翻炒均匀就可起锅。