都知道，我国历史文化悠久，地域辽阔，物种丰富，蔬菜、水果、植物等物种几乎无所不有。但很多人不知道，现在我们经常吃的水果、蔬菜，有很多在古代是没有的。

战国及秦汉时期，人民食用的主要蔬菜有5种。葵，称为“百菜之主”，现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜，植物分类学上称冬葵，因口感及营养欠佳。不是当时的人们喜欢吃，而是因为蔬菜种类缺乏，没办法。你知道哪些蔬菜、水果及植物是从国外引进的吗？

1、红薯、玉米、土豆

红薯、玉米、土豆这三种都是在明朝的时候传入我国的，也多亏了这些作物的传入，才使得明朝之后的人口得到了快速的增加。

2、辣椒

辣椒原产于南美洲热带地区，据记载，明朝末年传入我国的。小编就纳闷了，那之前的人们都不吃辣妈？南方地区的人不吃辣也行，像湖南、四川这些地方的人，不吃辣是怎么受得了的呢？真难想象没有辣椒会怎么样。

3、西红柿

西红柿原产于秘鲁和墨西哥，在清朝的时候传入中国，现在是非常常见的水果。

4、黄瓜

一提起黄瓜，现在都有一种莫名的邪恶的感觉，特别是女生拿着黄瓜的时候。黄瓜原产地是印度，后来传入中亚，张骞在出使西域的时候带回来的，本来叫“胡瓜”。在东晋十六时期的赵国主石勒，不喜欢“胡”这个字，就改成了黄瓜。

5、茄子

茄子原产于东南亚和印度，在晋代时传入我国。据说，隋炀帝对茄子情有独钟，还曾赐名为“昆仑紫瓜”。

6、西瓜

很多人都喜欢吃的西瓜，在汉朝之前也不是中国的。西瓜的原产地在非洲，埃及栽培西瓜已有五六千年的历史，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。

上面只是列举了其中的很小一部分，除此之外，像木瓜、向日葵、草莓、核桃、菠菜、生菜、南瓜等很多常见的蔬菜、水果都是在不同时期从国外传到中国的。现在突然感觉好幸福，在秦汉之前饭桌上的蔬菜、水果肯定很单调。