提起香港美食来，大家首先会想到的都有什么呢？是咖喱鱼蛋？还是鸡蛋仔亦或港式菠萝油呢？其实香港除了这些非常经典的港式小吃之外，还有一种地道美味十分的受香港当地人的喜欢，这种美食就是非常闻名的港式烧腊了，种类繁多，皮脆肉嫩是很多烧腊的特点，以香港传承多年的制作烧腊技术，更是将它的美味发挥到淋漓尽致，只要是个香港人就绝对吃过港式烧腊，也熟知港式烧腊最是美味的所在地都在哪里。

闲逛香港街头，只要你远远见到哪里人头涌动，那那里就绝对是卖港式烧腊的地方，还未曾走进就能闻到一阵阵的肉香，有人吆喝着要剁点烧鸭，也有人吆喝着要切点蜜汁烧腊，这些就是香港人对于烧腊的喜爱。玻璃橱窗琳琅满目，悬挂在铁架上面的脆皮烧鸭还在一点一滴的往下滴着油脂，超级大块的蜜汁烧腊也是非常的夺人眼球，光是见着这些美食，你都一定会驻足停下购买上一些的。

香港街头有很多的烧腊店，不过如果你一定想吃到最是正宗地道的老式烧腊的话，那还得有老香港人的带领，不然你一个外地人是绝对轻易分辨不出的。这次我们也去过一家很老式的烧腊店，店里做烧腊得有上百年的传承了，经过一代一代人的革旧除新，他们店面的烧腊可是能说越做越好吃的，不仅味道在原基础上大有提升，就连卖相让人看了也是十分的垂涎欲滴，如果有机会来到香港，那一定得尝尝正宗的港式烧腊才是可以的。

香港烧腊的烤制很是讲究，只有经验丰富的老师傅才能做出来百年的老味道，就像是这家烧腊店，卖到现在依旧遵循传统，周边四邻人人熟悉爱吃，慕名远道而来的游客也是一大把。店里有的吃烧腊可以有两种选择，要么斩件打包带走，要么切肉给你搭配成一道烧腊饭，这可是非常好的选择了，地道美味立享谁看能不喜欢的呢？吃货们看到这里是不是也很想吃吃看这种地道的港式烧腊呢？欢迎将你们看完的其他想法一起分享下来哦~