随着人们生活质量的提高，肉类产品不再成为不可得的稀罕品，逐渐变为每家每户餐桌上的刚需品，近些年来，肉类产品，尤其是猪肉已然成为餐桌上的主角，现在许多人，甚至许多孩子都是无肉不欢，好的猪肉能够带给孩子生长发育中所必须的蛋白质和脂肪等多种营养元素，但也有一些黑心商贩，导致瘦肉精，注水肉，病猪肉事件层出不穷，让不少消费者在选购猪肉的时候心生顾虑，市面上各种各样的黑猪肉种类繁多，口感不同，如何才能选购到放心的好黑猪肉呢？小编教你这几招，可得好好学起来。

一，看颜色。新鲜健康的黑猪肉，瘦肉的部分都会呈鲜红色，肥肉则洁白，红白颜色层次越分明清晰越好，如果瘦肉和肥肉的颜色分层不明显就不要买了。

二，看弹性，黑猪肉的肉质更紧实一些，这是由于许多黑猪都是放养在山林中的，运动量大，因此黑猪肉就更紧实一些，用手指按压后能迅速恢复原状，就是好的黑猪肉。

三，看外表，好的黑猪肉呈现大理石样花纹，有光泽，没有液体流出。

四，闻气味，拿猪肉在鼻子附近闻一下，略带腥味就是好的，有其它异味甚至臭味的就不要买了。

如果还是无从下手的话，小编建议可以登陆苏宁众筹平台购买最近上线的一款庐山黑八戒，健康土猪肉，这款黑猪肉不同于单纯的黑猪品种，选用了黑猪、藏香猪、巴克夏三个优良品种进行杂交选育，得出的黑猪汇集了三种黑猪的优点，因此口感更好吃，并且全程冷链保鲜，因此消费者拿到的黑八戒土猪肉依然是新鲜的，赶快登陆苏宁众筹平台试试吧！