提到湖南你会想到什么？对于吃货而言第一时间想到的就是八大菜系之一的湘菜了。

湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人爱吃辣，就着酸辣的菜可以吃下比平时更多的米饭就是他们要的目的啦~

“无湘不成军，无辣不成席”，湘菜的香辣现在在宁波也算是有了一席之地。

彭厨

地址：鄞州区四明西路7号明州里4楼

人均：77元

联系电话：0574-55683277

吊锅鱼是湖南地道的家常菜，做法上也是极为繁琐复杂，先煎后蒸，再炒酱汁，一把淋透鱼身，用最火热的滋味灌予它最浓厚的湘情~

说是泡饭，其实是拌饭、用力拌后，喂一勺到口中，肉汁与饭互相结合，不仅肉香味更浓，而且过油不腻，越油越好吃！

湘辣天下

地址：鄞州区天源巷45号

人均：50元

联系电话：0574-83016627

△蒂海王朝HD

古色古香的店面，老远就能注意到这家湘菜馆子。招牌的汽锅鱼头十分入味，鱼头的分量也是实实在在的。

△蒂海王朝HD

猪肝、五花肉、肥肠三样食材炒在一起，肥肠处理的干净，猪肝炒制的很嫩，五花肉肥而不腻。

辣得叫

地址：鄞州区四明中路540号

人均：74元

联系电话：0574-88121506

△小夜嘻嘻嘻

辣得叫是入驻宁波市场较早的湘菜品牌之一。听店名就觉得嘴唇发烫，鼻子闻到了一阵辣味。

△小夜嘻嘻嘻

辣得叫的牛蛙可是特色之一。入味且鲜嫩，又辣又香，重口味爱好者的心头爱了。

湘当有味

地址：鄞州区四明中路550号

人均：68元

联系电话：0574-88359587

△储大芬。

将小米椒和红剁椒各放在鱼头的一边，光是看着就能想象，鱼肉的嫩滑和两种辣椒的辣味融合在一起的那滋味。

△储大芬。

夏天到店用餐还有送木莲冻或者绿豆汤之类的解辣消暑，可以说是很贴心了。

湖南湘西苗家特色米粉

地址：鄞州区彩虹南路63号

人均：13元

联系电话：13605880396

吸一口米粉，再夹一筷子大肠，吃几粒豇豆，嘴里不同的味觉感受层次分明又融合统一。店里的辣椒是老板娘从湘西带来的，后劲很足。

粉里会加豇豆和泡萝卜丁，主要是提酸度的，如果嗜酸也可以再加点醋。

湘辣大碗菜

地址：江北区玛瑙路75号

人均：45元

联系电话：0574-87039420

△CCT是Violette的V

相对于别家店而言，大碗菜环境就没有那么的好了，但是味道却是不差。菜基本上都用的大碗装着，也算是特色之一了。

△CCT是Violette的V

许多的原料，如辣椒、千张等的据说也都是湖南运过来的。店里还有一道宁波比较少见的血鸭。

湘昔

地址：鄞州区环球银泰城4楼417号

人均：59元

联系电话：0574-88095717

△Kucangzi

鱼肉没什么腥味十分鲜嫩，面条吸满了汤汁后入口，带着些辣味，又带着鱼肉的鲜美。

△Kucangzi

鸡胗酸酸辣辣的，在夏天是一道很开胃的菜了，这样一盆就两碗米饭也不在话下。

爱饭

地址：鄞州区石碶街道万达一号

人均：66元

联系电话：0574-83897711


爱饭的湘西小炒原材料都来自湖南，既下饭又下酒，口感爽脆，风味独特。

“红澄澄”的辣椒汤，又紧又滑的牛蛙腿浸在满满一盆红油之中，红油随着温度咕噜咕噜冒着热气，泡椒都是从湖南运送到店。

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编辑：西瓜

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