桂东县位于湖南省东南边陲，郴州市东部。处罗霄山脉南端，南岭北麓，诸广山西翼，八面山东侧。东北至东南面依次与江西省遂川、上犹、崇义县毗连，南与汝城县相邻，西与资兴市交界，西北与炎陵县接壤。桂东山高谷深，重 峦叠嶂，沟壑纵横，岭谷相间。平均海拔881米，全县海拔超1500米的高山有471座，是湖南省平均海拔最高的县城。桂东水系发达，共有大小溪河流133条，分属湘江和赣江两大水系。夏无酷暑，冬无严寒，温暖湿润，四季分明，享有"天然氧吧、自然空调"的美誉。2013年桂东县森林覆盖率达82%，排全省第一，被国务院列为"全国生态示范区"、"国家一类限制开发主体功能区"、"南岭山脉生物多样性水源涵养型国家重点生态功能区"，是 "中国最佳生态旅游示范县"。

黄糍粑

花豆

黄菌

桂东头碗

高山黑山羊

青椒焖江鱼

高山牛肉

羊血汤

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