酒和医素有不解缘。繁体的“医”字从“酉”,酉者酒也。这大概是因为古人无意中饮用了发酵后的瓜果汁,发现它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病,从而让酒和医学结下了缘。中药药酒的制作和使用,古人早有论述,从《黄帝内经》到《备急千金要方》、《本草纲目》,都有药酒相关的记载。

中医认为,酒既是兴奋剂,也是药物。中医之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸的特性,因此有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种极好的溶媒,很多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,就可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效,这就是药酒历经数千年而不减其魅力的缘由所在。

在痛风的民间疗法中,也有很多药酒的相关应用。不过,和药酒治疗普通的风湿关节病不同,药酒中的酒精和痛风似乎很难“和平共处”。常规的认知是:酒精是痛风重要的饮食危险因素,它常常独立于其他危险因素,和痛风发病密切相关。在美国痛风指南中,有三类食物是痛风患者应该避免摄入的食品,酒精就是其中之一。那么,对痛风患者来说,痛风药酒究竟是利还是弊?

痛风的治疗可大致分为三个部分,分别是止痛、降酸、碱化尿液。痛风药酒是否对痛风病情有利,需要从这三方面来进行评估,我们先来看看止痛。虽然酒具有舒经活血、温通发散的作用,但从痛风的急性发作机制(尿酸盐结晶激活自然免疫反应)来看,中药药酒内服对痛风炎症的中止不仅没有作用,反而可能会加重痛风病情。但当药酒外用时,则对痛风急性症状的缓解有一定帮助。

痛风药酒中往往会加入一些温通血脉、补益肝肾的药物,这些药物经酒精浸制后,药借酒力、酒助药势,从而提高疗效,起到了1+1大于2的作用。一般来说,这类药酒能调节或促进人体血液循环。人身气血,贵在通调,因此痛风药酒对血尿酸的代谢有一定帮助。不过,由于配方和泡制工艺的不同,我们很难去量化血尿酸下降的具体数值。中药药酒在化学上是属于中性的,由所使用的药材的性质决定会偏酸或偏碱,但不会偏的很多,因此,痛风药酒对尿液的pH影响不大。

可见,中药药酒对痛风的病情控制确实有一定的作用。但更重要的是,药酒对于痛风的利需要大于酒精对于痛风的弊,这样综合后才是真正的对痛风病情有利。因此,如何放大药酒对于痛风的利,减小酒精对于痛风的弊,就显得非常重要。以下几点供痛风患者参考:

1、痛风药酒配方需要辨证后对症下药。比如,湿热体质明显的痛风患者,就不适合饮用药酒来改善痛风。而肝肾亏虚证的痛风患者,则可以使用一些补益肝肾、通络止痛的药物。痰淤痹阻证的痛风患者,可选择一些化痰活血、散瘀通络的药物;

2、现代药酒多使用50度左右的高度白酒泡制,因为酒精度太低不利于药材中有效成分的溶出,而且,酒精度越高,药酒善行的特性越强。但酒精度越高,对痛风的病情控制越不利。因此,痛风患者可根据病情需要选用低度白酒或红酒等果酒浸制,但浸出时间要适当延长,以保证药物中有效成分的溶出;

3、虽然药酒有药的特性,但终归还是以酒为主。因此,痛风患者对药酒的饮用频次和数量需加以控制。美国痛风指南提出:在痛风的急性期,尤其是药物未完全控制的痛风,患者应避免酒精的摄入;在痛风的缓解期,应限制酒精的摄入,男性每天不超过36毫升,女性每天不超过18毫升。按酒精度38度计算,男性痛风患者每天饮用药酒的数量不应超过95毫升(二两);

4、中医认为“久病入络”,痛风属于病深日久的慢性疾病,其形成非一时一日,因此治疗恢复也就难以朝夕建功,一蹴而就,一般都需要一个过程。药酒改善痛风更是如此,很难在短时间内看到明显疗效,且当急性痛风发作时,又需要停止药酒的饮用。因此,首先需要耐心,其次药酒中可佐以活血通络的药物以增强疗效。

最后需要提醒的是,中药药酒改善痛风多见于民间验方,其有效性和普遍适用性还需要更多的研究来证实。如果规范的药物治疗能够使痛风病情得到有效控制,我们还是建议应该首选规范的药物治疗。

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