刚回到开发区那几天，我先生说想要吃正宗的韩国烧烤，闺蜜立刻推荐了一品诚记烤肉。

我们第一次去的是翠竹南里的分店。傍晚时分，顾客很多，因为带了两个小朋友的缘故，服务人员很好的为我们提供了包房。

闺蜜点了很多种肉类，服务人员忙到根本没时间帮我们烤肉，同样也没有时间帮我们介绍菜名。

就这样，一桌子的肉，稀里糊涂的不知道吃的都是什么，但是真心觉得很好吃。

秘制牛五花

第二次去的是万达的分店，我点了两盘印象中我觉得最美味的秘制牛五花。

秘制牛五花

这个“秘制”，实际上就是在新鲜切片牛五花肉的上面，淋上一层它们家特制的酱料。

烤秘制牛五花

烤秘制牛五花

恰恰就是这个酱料，咸中带甜，在烤炙的过程中酱料有一部分微微渗入肉中，另一部分留在肉质的表面，被炭火一烤，散发淡淡的焦香的味道，从而让肥而不腻的牛五花肉焦嫩合一。无论是空口吃，还是卷在生菜中都完美的无可挑剔。

秘制牛五花

我先生还点了秘制羊排。

秘制羊排

我本想着，这大概就是他给自己点的，那么膻，我一定无福消受。

结果本是抱着试试吃的态度，没想到满是惊喜。

秘制羊排

烤秘制羊排

烤好的羊排体积上缩小了三分之一，明显的露出羊骨头。对我这种强迫症来说，自然就开始了执着于把骨头上的肉剔除干净的活动。

烤秘制羊排

秘制鸡翅我也觉得非常好吃，厨师会在腌制鸡翅的时候将它剖开。如此才会最大限度的让鸡翅入味，这样也根本解决了鸡翅不爱入味，鸡肉里层有血丝的两个疑难问题了。

秘制鸡翅

冷面是真的很失望，毕竟在大连这样一个随处可见正宗韩国料理的地域，想找一碗正宗的冷面并不难。可是为什么烤肉做的这么好吃的店，冷面无论从摆盘到口味这么让人失望呢。

冷面

万达店会提供免费的南瓜粥，这的确是多数女性的福利。粥的味道还不错，南瓜味儿浓郁，但是对我来说过于甜腻。

南瓜粥

吃全部烤肉菜品后，我点的参鸡汤才被帮我们烤肉的服务员催上来，他说这是现熬制的，所以很费时间。

见到这份浓浓的汤色，我也真的没脾气了。

参鸡汤

参鸡汤是真正的真材实料，整整一只鸡，塞满糯米、人参、香料大概炖了有一个小时之久。熬出的汤无论是色泽还是口味，都绝非调料可以调制出来的。鸡汤丝毫血腥味，鲜香四溢。

参鸡汤

可惜的是，这样的汤量大概只有三份。剩下的就是卸鸡，配上蘸料，依然美味。

翠竹店的老虎菜炝拌菜也是我想推荐的，清爽解腻，酸甜可口。主食类的海鲜饼也非常美味，配上”奇怪”的酱汁，别有一番风味。

海鲜饼

总的来说，我觉得一品诚记好吃的原因在于每一份食材配的不同酱汁恰当又美味。

但是相比翠竹店的炭火和万达店的电火，毋庸置疑一定是炭火烤出的味道更胜一筹。

不过如果在翠竹店也有服务人员帮忙烧烤，我想味道应该会更好，因为在万达店的服务下，我真的觉得专业人员对肉质成熟度的掌握上比顾客要好很多。

所以烤肉好吃是要由多方面因素控制。