这种面茶是搅拌过的，刚盛出来的面茶浇上芝麻酱，撒上芝麻，那个味道真的是太香了。因为他比较像“糊”，很多人都觉得无从下口，对于“老北京”来说，转着圈吸溜着喝，那就是最香的。

老北京的炒肝是熬加炒做出来的，而且材料是动物内脏，这就已经让很多人难以接受了，再加上她的颜值，这道美味炒肝就被pass了，还被称为“黑暗料理”。

豆汁也是北京的特色美食，很多人都喝不惯她酸酸的味道，营养却是很高。但年轻人还是喝不惯，还都觉得“恶心”。

卤煮火烧以前是一道宫廷菜，现在使用的原料也是经过改良的。虽然肉食和主食都有了，但还是有很多觉得火烧在里面就脓了，不好吃。

麻辣烫是很受欢迎的，但老北京的麻辣烫和我们平常吃到的不一样。他们喜欢放很多的芝麻酱来调味，但这样一来，芝麻酱的香味就让人难以接受了。