这两天放假回到老家，正好赶上父亲有兴趣要去钓鱼，我就跟着父亲一起去到村外的一个野生河里去钓鱼，一边跟父亲聊闲天，一边钓鱼，也不失为生活的一番惬意。

其实我们都好多年没有钓鱼了，还记得以前小的时候，河里的鱼特别多，那是我们几个小伙伴都是拿着桶去河里抓鱼，后来水质也受到了污染，渐渐来河里抓鱼的人就越来越少了，再加上后来人们开始在自己家地里建池塘养鱼，就很少有人来钓鱼了。

我和父亲钓了一下午，也就钓了几条鱼，其中有好多条小鱼，钓上来之后，父亲就说今天没有白来。我看着这些鱼个头很小，怎么父亲这么喜欢呢？后来问父亲才知道，原来这条小的鱼是麦穗鱼，这种鱼是长不大的，最长也就长到6-7厘米吧，要不怎么叫它麦穗鱼呢，长度也就是麦穗的长度。

但是父亲说麦穗鱼特别好吃，在我们小的时候，麦穗鱼还比较多，抓住之后，都是带回家油炸，可香了，只是那时候傻傻的分不清麦穗鱼，但是呢这种小鱼在农村里却是人见人爱。

晚上回家之后，妈妈做了今天下午我和爸爸钓的鱼，尤其是麦穗鱼，妈妈特地油炸的，说麦穗鱼只有油炸才能做出麦穗鱼独有的味道。做好之后，我忍不住尝了几口，不仅不油不腻，而且还发现麦穗鱼真的是比其他鱼的肉质要鲜美，感叹自己在城市这么多年，都没有见过这种鱼。

正是由于麦穗鱼独特的口感，有的人就是想要吃麦穗鱼，所以现在也有一些农民就人工养殖麦穗鱼。

不过别看这麦穗鱼长得小巧，很好吃，但是在国外它却是一种让人非常讨厌的小鱼，说起来也是挺不可思议的，但事实上还真是这样。

据说好几年前，因为麦穗鱼肉质鲜美被引进了欧洲，也许是由于这麦穗鱼是外来物种，在欧洲发展的特别快，加之又小巧，不好捕捉，使得这麦穗鱼泛滥了，成了欧洲一些国家的一大祸害，捕都捕不完，让麦穗鱼成了如同小龙虾一般的存在，在外国人头疼不已。

却是挺让人感叹的，没想到这么小巧又好吃的麦穗鱼，在我国越来越少见了，在国外却泛滥成灾，让许多爱吃麦穗鱼的吃货都无奈了。

各位朋友，你们见过麦穗鱼吗？你们吃过麦穗鱼吗？欢迎留言交流！