禁忌搭配:毛豆和羊肝不适合一起吃;因为二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。

禁忌人群:一般人群均适用,但幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食毛豆。

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(以上图片来自网络)