小纪镇位于江都区东北部，水陆交通便捷，素有“里下河水乡重要门户”之称，是里下河与上河的物资交流窗口，按照现代的说法是经济中心。

小纪当典，青砖小瓦，大门上嵌满了铁钉，防止门变形。当典原本有三进房子，后来拆掉了两进，目前已作为文物古迹保护起来。小纪当典，即使只看留存到现在的房子规模，也可以推测出当年的它生意很红火。

小纪古镇的繁华，还可从真如寺（建于唐代，后荒废，明代重建，有前殿、大殿和藏经楼，1940年，日寇用大炮击毁藏经楼。现大殿为省文保单位）等建筑窥见一斑，“大殿用材全部是楠木，这在全国都是数一数二的。一个集镇，能建如此规模的庙宇，没有一定的经济实力和政治地位是做不到的。”

在小纪，唯一还能寻找到古味的街道是“磨子街”。磨子街位于镇郊，街道中间，有5个大大小小的磨子。经过长年累月风吹日晒，磨子上的凿痕已很淡很淡了。据说，过去有一个姓滕的，在磨子街开了一个大碾坊（榨油磨坊，过去不像现在，都是用牛马拉石磨的）。有一年，拉磨的牛马遭瘟疫，一下死了不少。磨坊老板就请人来算命，一算说是风水不好，要在街上埋几个磨子，以镇风水。风水好了，后来磨子街还真就出了一个人才，一个姓谭的高中探花，人们都叫探花郎。

小纪中兴大道附近，竖立着一尊雕塑，“讲述”了慈航义渡的故事，大致内容是这样的：在古代，小镇北面有一条大河，河上没桥，又没有渡船，南来北往的人都不方便。河南岸一位姓纪的年轻人，为了方便人过河，自造了一艘小木船，义务摆渡，无论寒暑，从不间断……后来，人们为纪念这个摆渡人，便称小镇为“小纪”。

这个动人的故事让小纪有了人情味，也从一个侧面说明小纪“水乡”的特点。小纪地处里下河地区，多水，多河，多沟渠，自然便衍生了义渡的故事。

小纪鸭羹汤，主要材料是鸭子、猪肉和芋头。先把猪肉切成细丁，芋头也切成丁，然后熬汤。汤熬好以后，就把切成丁的鸭肉放进汤里，一起熬炖。

“鸭羹汤”寻常百姓家都可以做。不过，小纪熬面却不是家家户户能做的。“要的材料都比较刁（音，意即制作太讲究），有虾子、猪腰、鸡肉、鱼肉、螃蟹、小青菜等，这些材料我们一时也难得准备起来，过日子做个吃的还整这么麻烦，一天就过去了。”

一方水土养一方人。其实，无论鸭羹汤还是熬面，都带有明显的地方印记。鱼米之乡，水产肯定丰富，鸭子、芋头、虾、鱼、螃蟹等，数样都是水产品……

来源：扬州旅游局

编辑：阿娇