田螺炆掌亦，胜过保健品，高蛋白、低脂肪、高钙质，城里人花钱都买不到，下面小编为大家进行介绍。

主料：田螺800g? 鸭脚250? 鸭翅180? 姜30g? 韭菜150g? 辣椒两个? 紫苏20g? 咸菜50g

辅料：油三勺? 盐一勺半? 酱油两勺? 蚝油一勺? 白糖少许? 料酒少许

田螺炆掌亦的做法

1.洗干净韭菜切段，田螺去尾清洗干净

2.准备好咸菜，姜，蒜，紫苏，泡椒和焯水掌翅

3.热锅下入姜，蒜，泡椒爆香

4.把洗干净的田螺和少许盐，糖翻炒

5.爆炒后下掌翅和酱油，料酒翻炒，然后放入适量的水焖煮

6.焖熟后吧韭菜和紫苏放入翻炒

7.最后蚝油翻炒一下即可

营养分析

田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。