俗话说得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，民以食为天，我们国家大部分地区都是以食用米饭为主食。以前主要是南方以种植水稻为主，所以把米饭作为主食，而北方则是以种植小麦、高粱为主，所以多吃面食。如今，随着经济加快发展，水稻产量大增，南北文化交流密切，在美食上也是有了很大的融合，基本上大部分人口都是以吃米饭为主食。

所以学会如何做饭非常重要，很多人都认为做饭非常简单，直接把米淘好，然后接适量的水丢进锅里，插上电饭煲，等它自己跳闸就ok了。但其实做米饭也是大有学问的，小编今天要和大家分享的就是：

蒸米饭时，多加这“1样”东西，米饭芳香四溢，每次多吃2碗饭

夏天这天气本来就炎热，如今入秋以后空气变得干燥，很容易出现食欲不振的情况，若是米饭煮的不好吃，就更加难以下咽了。很多人做米饭就是毫无技术可言，淘完米直接上锅蒸，任其自生自灭，只要煮熟了能吃就行。

很多情况下煮出来的米饭要么发干发硬，难以下咽，要么就是太软糯，口感不佳，当然我们吃的就不香了，就算菜做得再丰富，再好吃也无济于事。就像有时候我们点的外卖，菜的味道还可以，但是很多店家煮出来的米饭不好吃，就会直接影响那一顿饭的食欲和最终的饮食量。

所以煮出一锅，香喷喷的米饭十分重要，米饭清香才能让菜品的好味道有发挥的余地。那有什么小妙招可以轻轻松松的把米饭煮的芳香四溢，颗颗饱满呢？

其实非常简单，只要在淘好米后，加入适量的水，加入几滴香油，搅拌均匀后将米颠平，再放入锅中煮熟。这样煮出来的米饭，在煮的过程中没开锅就能闻到它慢慢煮出来的香味，开启锅盖后更是芳香四溢，米饭也是颗颗饱满，晶莹剔透，吃起来软糯更香甜，每次能多吃两碗饭！

这个道理其实和焖饭差不多，在煮制的过程中，香油的味道一点点的沁入大米中，催发和加强了大米本身的香味散发出来，而且香油的香味也不会过分的掩盖大米的香味，二者相辅相成，所以闻起来、吃起来味道都更香。

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