分享一个意大利面食日,并希望享受你做的面食工作。以面条为例。

水煮开后,将水煮沸,煮2-3分钟。

面条煮熟后过冰(方法秘密:必须是冰,冰水是最好的化合物,0度以后水面仍然是冰的那种,因为足够的冰水可以进入粘性物质,表面不会粘)。

从冰水中取出放在盘子上,可以看出表面的表面也是水。

一点到脸上做吃面,在室温下放4.5小时(面条长的现象是面条表面比较干燥,没有水分)。

用几片面条,面条很容易夹住,不会形成一团。

中午吃剩的猪肉汤到面条上,还可以加香菜,简单可口(用表面工作的伴侣可以提前做好酱汁,中午跟你一起吃)。

面条混合后,依然清澈,吃起来鲜美爽口。

(以上图片均来自网络)