如今只要一说到火锅，相信大家是再熟悉不过的了，特别是对于年轻人来说，平时出去外面吃饭都喜欢选择火锅来吃。而吃火锅也是有季节之分的，像冬天比较寒冷，吃火锅可以暖身子，所以吃的人比较多，而等到夏天的时候，这火锅店就开始迎来淡季了。

虽然很多人平时喜欢吃火锅，但是对于哪些食物不可以吃却一点都不知道，今天小优就来跟大家说说哪些食物在吃火锅的时候要记住的吧。首先就是肉丸子了，一般在吃火锅的时候很多人都喜欢点上一些丸子，而这些丸子并不是完全的真材实料，很多都是里面加入食品添加剂，所以吃起来对身体不怎么好。

第二种就是海带了，这是海里面一种营养价值非常高的食物，不过有些火锅店为了降低成本，给顾客提供的海带大部分是劣质的。而这些劣质的海带基本上已经是不怎么可以食用的，除了不够新鲜之外，体内还会产生一些有害物质呢，特别是亚硝酸盐，增加致癌的风险。

而第三种就是冻豆腐了，这是小优每次去吃火锅必点的，放在火锅里面烫软就可以吃了。不过这种食物并不是所有的人都可以吃，像一些患有痛风的人，见到这种食物千万不要吃，要不然后悔莫及。而最后一种也是小优最喜欢吃的，那就是鸭肠了，是最适合用来打火锅的。

通常鸭肠放在火锅里面几分钟就可以捞上来了，要不然等到鸭肠老了之后就不可以吃了。不过大家在吃鸭肠的时候一定要注意，因为现在很多鸭子都是吃激素长大的，所以这肠子里面难免会残留一些激素。所以大家以后在吃火锅的时候，这4种食物一定要多注意，不知道你们是怎么看的？