很快手的一款蛋饼，用黄油煎口蘑和鸡蛋饼奶香味很足，只需盐和黑胡椒简单调味，搭配上迷迭香和西班牙生火腿丝味道一级棒！

By 两两世界

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 适量
  • 细盐 2克
  • 牛奶 10克
  • 黑胡椒碎 适量
  • 迷迭香 适量
  • 西班牙火腿片 适量
做法步骤

1、鸡蛋、牛奶和盐放入容器内

2、手动打匀

3、口蘑洗净后切成片

4、平底锅加热放入黄油

5、一片片放入口蘑黄油煎制

6、煎制时候用筷子戳会出水，这个状态再煎一会

7、翻面看看底部金黄后翻面在煎

8、两面金黄后撒上黑胡椒碎

9、出锅备用

10、用厨房纸抹干净锅

11、开火放入黄油

12、倒入鸡蛋液

13、凝固后翻面在煎

14、再翻面回来后撒上点新鲜迷迭香

15、出锅，周围摆上口蘑片，剩下的放中间在放上西班牙火腿丝装饰上迷迭香即可

16、成品

小贴士

1.煎蛋时候加了牛奶吃口比较嫩。 2西班牙火腿丝是偏咸的所以这里盐放了2克，吃着合适，这个是生吃的，不喜欢的可以加点培根碎或者荷美尔那种火腿片。

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